Анализ развития современного гостиничного хозяйства Европы

Все новости Классификация гостиниц с помощью системы"звезд". С года под действие закона подпадут только крупные, а с года - все российские гостиницы. В дальнейшем его идея получила распространение в Европе. В настоящее время в мире нет единой системы классификации. В Швеции и Греции долгое время для демонстрации уровня отеля изображались ключи и латинские буквы соответственно. Затем они, как и многие другие страны, перешли на так называемую звездную систему классификации. Например, в Германии, Австрии и Швейцарии рейтинг заведения устанавливают национальные ассоциации отелей, в Великобритании и Франции этот вопрос находится в ведении управлений по туризму. В ряде стран, например в Бельгии, Дании и Испании, классификация отелей регулируется законами.

Тенденции развития гостиничной индустрии

К середине 20 в. Гостиничный бизнес в целом контролируется международными сетями, часть которых владеет участками, на которых возведены гостиницы, часть управляет ими и часть обеспечивает сделки. Пять крупнейших таких сетей в контролировали свыше 1,5 млн.

Тенденции развития гостиничного бизнеса в Европе и Украине «На Лукьяновке» — достаточно современные номера, отличный.

Со времен Древней Греции и особенно Древнего Рима получили развитие таверны и хоспитеумы - это родоначальники гостиниц, предназначенных для путешествующих торговцев и артистов, паломников и странников. На протяжении веков облик древней гостиницы не изменялся. В основном она состояла из ограждения для лошадей и двухэтажного здания, в котором на первом этаже располагалась таверна, а на втором — спальни.

Затем в этот комплекс основных услуг для путешественников начали добавляться открытые и крытые галереи, где устраивались театральные представления английские инны. Несомненно, что уже тогда существовала практика оказания путешественникам и других бытовых услуг со стороны владельцев этих заведений, членов их семей, прислуги и мелких ремесленников. Такие гостиницы уже тогда являлись родоначальниками туристских комплексов на соответствующих тем временам качественном и количественном уровнях оказания услуг.

В раннем средневековье путешествия становятся опасными и, естественно,"гостиничный бизнес" сворачивается. В этот период основная масса путешествующих приходится на направление, которое сейчас именуют религиозным туризмом: Размещение и питание пилигримы получали в монастырях, причем обычно бесплатно на 2 дня , хотя пожертвования всячески приветствовались. Говоря современным языком, средневековые монастыри представляли собой первую"гостиничную цепь".

Когда началась эпоха крестовых походов, длившаяся без малого лет, число путешествующих в Иерусалим сильно возросло, что привело к возникновению сначала в северной Италии, а затем и в других странах профессионального гостиничного бизнеса. Следующий заметный период в развитии гостиничного хозяйства связан с установлением в Европе регулярной почтовой и транспортной сети на конной тяге. Вдоль почтовых трасс располагались предприятия, которые были аналогичными современным мотелям.

Условия проживания в них были довольно спартанскими.

Магистратура по предпринимательству в мировой индустрии гостеприимства и туризма Сегодня в мире бизнеса становятся успешными люди, у которых развит предпринимательский дух. При этом не важно, руководят ли они собственной компанией или работают по найму. Программа Магистратуры по предпринимательству в мировой индустрии гостеприимства и туризма в школе создана для всесторонней подготовки студентов к работе в современных условиях мировой экономики.

Мы говорим не только о том, что в школе обучаются студенты ти национальностей, но и о возможности пройти программу сразу в двух потрясающих странах:

Например, в Европе отель - это понятный и престижный бизнес, Для того чтобы управлять современной гостиничной инфраструктурой, нужны.

До конца декабря гости отелей Рейкьявика смогут приобрести туристическую карту , благодаря которой отдых станет еще более В сентябре текущего года средний показатель по странам Все поклонники фондю смогут насладиться любимым Столица Германии остается одним из самых популярных Своим гостям ресторан предлагает попробовать лучшие блюда В период с 14 по 20 ноября остановившиеся в них постояльцы смогут расплатиться Причиной тому стало существенное увеличение потока В ходе ремонтных работ был полностью обновлен Красивое историческое здание года будет Стоит отметить, что станет первым отелем Напомним, что один из популярнейших отелей

Артёмова Е.Н., Козлова В.А. Основы гостеприимства и туризма

Российский рынок гостиничных услуг индустрия гостеприимства , организация гостиничного бизнеса. Системы классификаций средств размещения. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Проблемы гостиничного хозяйства в России и пути их решения.

Институт гостиничного бизнеса Монтрё предоставляет необходимое всего в часе езды от международного аэропорта Женевы — ворот в Европу. который модернизирован и оснащен самым современным в Швейцарии.

Гости назвали свои любимые гостиничные бренды При этом эксперты отмечают, что за год удовлетворенность качеством проживания у клиентов снизилась. А чтобы получить лучший отдых, признаются некоторые, они вынуждены врать при заезде. опросила гостей европейских отелей. Респондентов попросили оценить уровень сервиса, который они получают в гостиницах, на основании чего был составлен рейтинг самых любимых гостиничных брендов.

Отели оценивались по таким параметрам, как чистота номера, стоимость проживания, гостиничный сервис.

Международные гостиничные сети: специфика организации и типология стратегий развития

Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т. Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля В зависимости от категории отеля в структуре его управления появляются соответствующие подразделения, например, бизнес-центр, фитнесс-центр, врач иногда даже миниполиклиника.

Особенность схемы управления, принятой в английских отелях, состоит в том, что служба приема подчиняется директору хозяйственной службы, а в службе приема отдельные подразделения возглавляются старшими сотрудниками, например, старшим телефонистом, старшим носильщиком, старшим кассиром, старшим службы информации, старшим службы бронирования и т.

Гостиничный бизнес: с чего начинается карьера Ценятся профессионалы. Для того чтобы управлять современной гостиничной.

Отзывы о компании 0 Описание Древняя Греция внесла неоценимый вклад в европейскую культуру. Литература, архитектура, философия, науки, система государственности, законы, искусство и мифы Древней Греции заложили основу современной европейской цивилизации. Современная Греция мало знакома большинству наших соотечественников.

Протяженность береговой линии составляет 15 км с учетом островов! Всегда можно найти самобытный уголок или островок, на котором еще не отдыхал. Мы предлагаем ежедневную ленту новостей Греции, в том числе эксклюзивных, на которые можно бесплатно подписаться. Новейшая история Греции пишется на . Кроме того, Вашему вниманию фотографии и отзывы, радио и видео. А новичков и знатоков, любителей и профессионалов приглашаем на греческий форум, в греческий блог и греческие сообщества.

Греция — прекрасная страна, сюда едут отдыхать тысячи российских туристов. Отдых в Греции уже давно стал символом хорошего отдыха.

Особенности и перспективы развития гостиничного бизнеса

В программе, предлагаемой в сотрудничестве с Нортвудским университетом, ведущим университетом США в сфере менеджмента, основное внимание уделяется умению вести бизнес, благодаря чему перед Вами откроется широкий выбор карьерных перспектив. Швейцарское гостиничное дело и американский менеджмент Институт гостиничного бизнеса Монтрё предлагает бизнес-программы, в которые сочетают в себе широко известное швейцарское гостиничное дело и современный американский опыт управления.

Это уникальное сочетание позволяет подготовить выпускников к работе на высших руководящих должностях в мире гостиничного дела и бизнеса. Специализированные навыки в сфере бизнеса Студенты специализируются в области финансов, маркетинга, кадровыми или ресурсами индустрии роскоши управления, что открывает перед ними после окончания учебы широкий выбор карьерных перспектив в гостиничной отрасли и бизнесе.

Выпускники обладают глубокими познаниями в выбранной ими сфере, а также владеют одним или несколькими иностранными языками.

Состояние гостиничного рынка в Европе и ряде других стран, лучше, чем в . Серьезным толчком развития гостиничного бизнеса станет проведение.

Главная Блог об образовании в Чехии Индустрия гостеприимства одна из самых быстрорастущих отраслей мировой экономики! Образование в Европе — это разумный выбор для студентов, которые готовы вкладывать свое время и силы в будущую карьеру. Поскольку гостиничный бизнес в Чехии стал важной частью экономического развития европейских стран, выпускники могут легко найти возможность для трудоустройства на международном рынке труда. Программа двойного диплома от МСМ предназначена для изучения гостиничного менеджмента в Европе и может стать удобным и доступным способом получить 2 диплома степени бакалавра всего за 3 года!

В рамках программы студент проходит обучение в Чехии и Швейцарии для того, что бы получить более высокие профессиональные и практические знания. Программу двойного диплома можно разделить на 3 несложных этапа, пройдя которые перед вами откроется множество возможностей для самореализации. Это замечательная возможность освоить навыки управления бизнесом и финансами, которые станут базовыми для построения будущей карьеры в различных отелях и предпринимательстве.

Этот этап заключается во внедрении в индустрию гостеприимства. Все потому, что первая гостиница и школа гостеприимства были открыты именно в Швейцарии, а страна зарекомендовала себя, как мировой лидер по качеству образования в гостинично-ресторанной сфере. , , и другие. Этот этап является очень важным, ведь именно на нем у студентов появляется возможность личного опыта и знакомства с сотрудниками отрасли.

По окончанию программы, студент владеет всеми навыками международного отельного менеджмента, а бесценный опыт интеграции в европейской культуре, высокие языковые и коммуникативные навыки, опыт стажировки зарубежом и двойная степень бакалавра послужат прочным началом успешной карьеры или построения личного бизнеса! Поделиться в социальных сетях:

Гостиничный бизнес: преимущества мини-отелей

Транскрипт 1 УДК В качестве основных выделены современные тенденции развития гостиничного бизнеса за рубежом: Описаны зарубежные модели организации гостиничного бизнеса и аргументирован вывод о возможности их адаптации к национальным условиям.

Говоря современным языком, средневековые монастыри представляли В это время в Европе значительный вклад в развитие гостиничного дела внес .

Особое внимание уделено особенностям функционирования гостиничных сетей в США и странах Западной Европы Ключевые слова: С тех пор облик средств размещения сильно изменился и спектр предлагаемых услуг в них значительно расширился. Отели в современном понимании стали открываться уже в конце века. Основной особенностью развития гостиничного бизнеса стало активное распространение сетевых форм. В ходе анализа тенденций деятельности международных гостиничных сетей можно условно обозначить 4 основных этапа их развития: Формирование первых национальных гостиничных сетей конец в.

Экспансия американских компаний на международный рынок гостиничных услуг в тесном сотрудничестве с авиакомпаниями после окончания Мировой войны — до х гг. Выход европейских компаний на международный уровень е и е годы в. Постепенное снижение доли американских гостиничных сетей на мировом рынке гостиничных услуг и появление на международной арене азиатских, австралийских и латиноамериканских компаний е годы в.

Начало первого этапа относится к концу в.

Гостиничный бизнес и туризм

Благодаря уникальным точкам продаж возможна дифференциация предложения, обогащающая ключевой гостиничный продукт. Примерами являются бары, рестораны, спа-салоны, салоны красоты, фитнес-центры, продажа прессы и особые услуги по ее доставке, возможности заказа экскурсий или приобретения билетов, услуги бизнес-центров, почтовые услуги, продажа книг и сувениров, кондитерские и т. Итак, необходимость гостиничных сетей связана, во-первых, со спецификой отрасли и, во-вторых, со сложностью ее конечного продукта, комплексностью его предложения конечный потребитель предпочитает максимальное число элементов добавленной ценности - материального и нематериального характера - в составе конечного продукта.

В условиях множественного влияния отраслевых факторов на гостиничный продукт и комплексности его самого одним из важнейших стратегических инструментов развития новых источников компетенций в гостиничном бизнесе является кооперация с другими участниками отрасли и сопутствующих или поддерживающих отраслей, т. Типология стратегий развития гостиничных сетей Авторы исследования на основе интервью, проведенных с генеральными менеджерами ведущих международных гостиничных сетей8, попытались обобщить и классифицировать наиболее распространенные стратегии гостиничных сетей.

гостиничный бизнес, контракт на управление, проблемы гостиничной услуг и путей их решения является актуальным на современном этапе развития . На жителей приходится всего 10 мест в гостиницах (в европейских . Onofre CunillThe Growth Strategies of Hotel Chains: Best Business Practices by.

Телеканал на правах рекламы Гостиничный бизнес был и остается выгодным капиталовложением, даже несмотря на период кризиса, такие вложения сегодня приносят прибыль и имеют тенденцию к ее увеличению. Стоит отметить, рынок гостиничной недвижимости сегодня снова востребован. Украина становится евроинтегрированным государством, которое все больше привлекает иностранных туристов, любителей исторических памятников и деловых людей, имеющих намерение инвестировать в предприятия этой страны.

Причем туристы отдают предпочтение недорогим мини-отелям перед пятизвездочными всемирно известными гигантами. Аналогичная ситуация наблюдается и в матушке-Европе. Возросшее количество туристов, большое количество из которых — студенты и другие молодые люди, не имеющие возможности платить за дорогие отели, поэтому они предпочитают отели второго, третьего класса или маленькие частные мотели.

Продажа отелей и гостиниц в Европе

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения.

32, 30, 31 Цитировать публикацию: Срок публикации - от 1 месяца. С развитием общества все больше возрастала потребность в перемещении на большие расстояния, в проживании и питании вдали от места жительства.

Большинство современных европейских горнолыжных курортов используют систему классификации трасс по четырем цветам.

На первом месте оказался мегабренд , принадлежащий . На сегодня сеть отелей представлена гостиницами с общим номерным фондом в комнаты. Этот показатель стал первым по Европе на текущий год. , владелец бренда, уже считается главной гостиничной группой компаний в Европе, теперь же первое место в рейтинге лишь подтвердило позицию холдинга. Сегодня сеть представляет самое большое количество номеров в Европе, значительно превышающее фонды других сетей.

Причем увеличение числа отелей под брендом объясняется не столько ростом собственности в портфеле компании, сколько является результатом действия основной стратегии позиционирования , направленной на слияние с бывшими брендами и . Быстрый скачок подвинул в рейтинге бывшего лидера — . Теперь отели, в общей сложности вмещающие номеров, довольствуются вторым местом. Если сравнивать с , у за прошедший год значительного расширения сети не наблюдалось.

А вот на третьей позиции оказался другой бренд, принадлежащий , — . Гостиничная сеть, замыкающая топ-3, за прошедший год увеличила число своей собственности на пять отелей и теперь может предложить постояльцам почти номеров различных категорий.

Гостиничный бизнес - идеи 2017ТОП