Бизнес-план блинной

Кафе Блины — это традиционное для России блюдо, которое давно стало одним из символов национальной кухни. Впрочем, блины любят не только иностранцы, приезжающие в нашу страну, но и наши соотечественники. Блины стали отличной альтернативой иностранным гамбургерам и являются одним из самых популярных видов закусок. Раньше блины пекли только дома, однако сейчас блины с различными начинками продаются в передвижных блинных, подаются в кафе и даже входят в меню многих ресторанов. Блинные могут быть двух форматов — передвижной ларек, ассортимент которого ограничен несколькими видами блинов со сладкой, мясной и грибной начинкой, а также полноценное кафе, где подаются не только блины, но и разнообразные десерты, вторые и третьи блюда, где можно выпить чашечку горячего чая или свежесваренного кофе. Первый вариант менее затратный, а при правильно выбранном месте расположения вашей мобильной торговой точки прибыль может быть весьма высокой. Второй вариант сложнее, требует больших инвестиций, но отличается более высокой рентабельностью.

Франшиза блинной городского формата «ТЕСТО»

Таким способом вы сможете проверить, действительно ли общественное питание — ваше призвание. А если постараетесь, то еще и станете владельцем пусть небольшого, зато рентабельного и прибыльного бизнеса. Почему именно блинное кафе, а не, скажем, сосисочное или бутербродное? Да потому что блины — это национальное блюдо, любимое всеми, однако в последнее время ставшее редкостью на нашем столе.

или покупки действующих блинных в России. Актуальные объявления от Продажа | Блинные в России Выгодность покупки бизнеса (Блины).

Российский рынок общественного питания в последние годы активно развивается: Кафе-блинная — перспектива рынка общественного питания Одним из перспективных направлений рынка быстрого питания можно считать открытие небольших ресторанов или кафе-блинных в вашем городе. В данную сеть входит около ресторанов и 65 кафе-блинных по всей Москве и Санкт-Петербургу.

Не исключено, что в скором времени они выйдут даже на международную сеть. А ведь когда то и они начинали с малого… В связи с этим, предлагаем рассмотреть пошаговую инструкцию по открытию кафе-блинной в вашем городе. Пошаговый план открытия блинной Для начала следует определиться с будущим форматом блинной. Формат или размер блинной будет зависеть от следующих факторов: Понятно, что в небольшом селе не целесообразно открывать даже небольшую блинную.

Другое дело город — миллионик, где выгодно открывать и закусочную и ресторан. Рекомендуемое население города — от 50 тыс. Месторасположение кафе-блинной. Кафе-закусочную лучше открывать там, где людям требуется быстро — перекусить, например вокзалы или ВУЗы, ресторан же целесообразно открыть в крупном торговом или развлекательном центре, где посетитель может спокойно и не спеша пообедать; 3.

Размер финансовых средств на открытие бизнеса. Если средств на открытие бизнеса крайне мало, то лучше начинать с формата блинной-закусочной.

Коммуникация с целевой аудиторией до и после открытия Перспективы развития Возможность развития бизнеса до сети Ввод новых и дополнительных услуг Грамотно составленная концепция помогает избежать ошибок и лишних действий, экономит ваше время и деньги. Сколько стоит открыть блинную Бизнес-план — это ваш проект в цифрах.

С его помощью вы подсчитываете расходы, прогнозируете окупаемость и рентабельность бизнеса. Подсчитаем первоначальные траты на открытие блинной 1. Разработка концепции и бизнес-плана Самостоятельно и детально составить оба документа крайне сложно. Поэтому делегируем полномочия и обращаемся к профессионалам.

Открывая блинную учтите, что вашими конкурентами являются не только другие блинные, а по сути вся сфера общественного питания в радиусе.

Коммунальные расходы — 35 тыс. Налоги ЕНВД — 10 тыс. Реклама — 50 тыс. Бухгалтерские услуги — 8 тыс. Прочие расходы — 15 тыс. Итого — тыс. Выручка в день — 32 руб. Сколько можно заработать на продукции блинной Прибыль: При таких показателях проект окупается за 15 — 20 месяцев с учетом периода на раскрутку заведения.

Блины с пылу с жару

Блины всегда являлись для славян символом солнца круглая форма , ладных браков, хороших урожаев. Блины придумали русские. Это факт.

Сеть блинных Вкуснолюбов находится в Ростове-на-Дону и Краснодарском крае. Стационарных кафе-блинных, работающих в формате fast-casual.

Почитайте отзывы о производителях, проверьте наличие гарантий и соответствующих сертификатов. Продукты заказывайте у крупных поставщиков или в оптовых гипермаркетах. Следите за качеством ингредиентов — это важнейший момент для успеха вашего бизнеса. Подбор персонала Важно обслуживать гостей быстро и качественно.

Поэтому определите часы максимального потока клиентов и увеличьте количество сотрудников на это время. Например, это может быть актуально в выходные дни. Работа блинной потребует минимум пять сотрудников в смену Первое время обязанности управляющего можете взять на себя. Так вы быстрее заметите нюансы в работе заведения и быстрее сможете их исправить.

Как рекламировать бизнес Для проведения качественной маркетинговой кампании рекомендуем обратиться в рекламное агентство. Рассмотрим несколько примеров рекламы:

Свой бизнес: как открыть блинную

Все происходит в несколько кликов, без очередей и стрессов. Попробуйте и Вы удивитесь, как это стало просто! Владелец данного бизнеса Михаил Гончаров в свое время так воодушевился популярностью небольших блинных закусочных, путешествуя по Елисейским полям, что решил организовать подобный бизнес у себя дома. На текущий момент компания входит в число лучших брендов в категории быстрого питания в стране, а ассортимент различной продукции довольно впечатляющий.

Также в меню компании представлены различные салаты, пельмени, постное меню, десерты, горячие и прохладительные напитки.

Компания КЛЕН - лидер Российского рынка HoReCa. Составление бизнес- планов для удачного старта бизнеса и дальнейшая экспертная поддержка.

Рентабельность бизнеса Наценка в этом бизнесе производиться комплексно отдельно на сам блин и отдельно на начинку. При обеспечении высокой посещаемости заведения, можно окупить бизнес за 1. Открытие блинной в вашем городе — это выгодный вариант фаст фуда, который пользуется огромным спросом среди населения. Ведь редко можно встретить человека, который не любит длины. Главное в этом бизнесе — это расположение и вкусные блюда, все остальное второстепенно.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем ваших отзывов и рекомендаций. Думаю, что больше половины одними из первых назовут блины. И будут абсолютно правы, ведь блины наряду с квасом и окрошкой считаются исконными русскими кушаньями. Пожалуй, уже и не сосчитать, сколько в России открыто пунктов быстрого питания, продающих блюда самых разных кухонь мира:

Открыть бизнес в Финляндии

Выбрать похожую франшизу Как открыть блинную, с чего начать, как сделать так, чтобы бизнес приносил желаемый доход? Эти вопросы волнуют многих начинающих предпринимателей, желающих начать свое дело в сфере общественного питания. Почему именно блинная? Блины — исконно русское блюдо, пользующееся большой популярностью в нашей стране, огромное количество начинок позволяет подобрать блюдо, которое полюбится как взрослому, так и ребенку.

Бизнес план блинной поможет вам начать свое дело с нуля, затратив минимальное количество средств. Перед тем как открыть блинную, необходимо определиться с форматом вашего кафе.

Так повелось, что блины всегда были популярным в России продуктом, который готовят и на десерт, и в качестве второго блюда.

Статья из категории: Но в рационе современного жителя нашей планеты они занимают меньше и младше участка, потому что почти все хозяйки предпочитают продукты стремительного и свободного приготовления. Это приходит хорошей потенциалом скоро и без морок специализировать еду. Потому предлагаем выстроить собственный бизнес на приготовлении блинов. С каждым деньком блины останавливаются лакомством, тот или иной все пореже приготовляется в семейных критериях. Это следственно, что у жителей нашей планеты исчезают умения и способности их приготовления, они берутся все пореже за приготовление блинов.

Отсюда надлежит, что блины останавливаются все наиболее возлюбленным блюдом, ведь постоянно охото того, что сложнее приобрести. А это значит то, что можнож превосходно заработать, выпекая и предавая лакомые блины. А бизнес-план блинной направит воплотить эту идею с минимальным числом ошибок. Обзорный раздел Генеральная мишень предлагаемого вкладывательного проекта — творение компании публичного кормленья, а конкретно блинной. При открытии блинной надлежит направить интерес на помещение, в тот или другой будет находиться блинная.

Там обязаны водиться найдены столики, стулья, а также вынослива с ассортиментом изделий.

Бизнес план блинной (малый бизнес)